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カテゴリ：パン( 598 )

ソフトフランス

2016年06月23日

セミハードなパンが食べたくて、ソフトフランスを作りました。粉はリスドォ...

フォカッチャ

2016年06月08日

最近作るパンといえば、思い立ったらさっと作れるようなシンプルなものばかり。...

イングリッシュマフィン

2016年05月20日

毎年、春は何かとバタバタしていてあっという間に過ぎ去ってしまいます。ひ...

☆お知らせ

2016年05月15日

約１年半ぶりの復活です！すっかりブログからも遠ざかり、あやうく投稿の仕...

お久しぶりの白パン

2014年11月07日

ずいぶん長らく休眠していましたが、最近やっと活動開始。今の生活にもよう...

レーズンと胡桃のライ麦パン

2014年01月20日

レーズンたっぷり、それに胡桃も混ぜ込んだライ麦パンを作りました。最近は...

2014年01月14日

2014年を迎え、気持ちも新たにまた一年、頑張っていこうかな。年末年始...

りんごのジュレ

2013年11月13日

毎年、この季節はりんご！紅玉を使って一番に作るのは、決まってりんごのジ...

嬉しいお知らせ

2013年10月18日

気がつけば、久々の更新になってしまいました・・・９月から、いろいろと生...

ベーコンエピ

2013年08月20日

毎日、うだるような暑さが続きますね～。 8月に入り、私もしばらく仕事がお...

2013年07月26日

あっという間に子ども達の夏休み。夏休みに入ってすぐに、ピアノの発表会が...

レーズン入りカンパーニュ

2013年07月14日

お休みの日に、パンをまとめ焼き。これは冷蔵発酵で作ったパン。いつも...

シリアルブレッド

2013年07月06日

毎日、蒸し暑い日が続きますね。この湿気で、洗濯物がなかなか乾かず、どう...

黒ゴマベーグル

2013年06月19日

黒ゴマベーグルを作りました。レシピは、「ふわふわ手ごねパンとドーナッツ...

ミルク食パン

2013年06月15日

しばらくぶりの更新になります。先週体調を崩し、ようやく元気になりました...

ふわふわドーナッツ

2013年06月03日

「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」より、ふわふわドーナッツを作りました...

2013年05月30日

もうずっと作っていなかった角食を作ってみました。山食だと多少発酵の見極...

ヴィエノワ

2013年05月28日

見た目の可愛さに惹かれて、ヴィエノワを作ってみました。粉は、リスドォル...

カンパーニュ

2013年05月25日

冷蔵発酵で、カンパーニュを作りました。加水をかなり多めにしたので、生地...

ホワイトソースのタルティーヌ

2013年05月20日

子ども達と一緒に、ランチ作り。作り置きしておいたホワイトソースと、冷凍...

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