ココナッツミルクゼリー
2008年 06月 11日
こんなに暑い時は、冷たいものを~♪
ここ最近、特に暑がりになってきたような!?
家の中、私一人が、暑い・・・暑い・・・と顔真っ赤・・・(--;)
小嶋さんのココナッツミルクゼリーを作ってみました。
これも、とっても簡単で、フルーツをプラスして華やかかつ美味しく~♪
私の大好きな、こだまスイカも使ってみました。
牛乳にココナッツパウダーを溶かして、板ゼラチンを使って作ります♪
パウダー状だと保存もしやすいし、お手軽(^-^)
冷蔵庫で冷やし固めてから、好みのフルーツをトッピング。
さらに、冷たく冷やしたシロップをかけてからいただきます。
スイカをくり抜いて、浮かべてみると・・・
見た目、涼しげで美味しそう~♪このゼリーが一番人気(^-^)
アップルマンゴーとキウイをのせて。
マンゴーが甘くて美味しい!今年の夏は、マンゴーのお菓子も作りたい♪
生クリームをとろりとかけてから、アップルマンゴーをトッピング。
こちらは少々コクが増して、口あたりも、とろ~り♪
このプルルンとしたゼリーの美味しさ、はまります~(^-^)
昨日、お外で転んでしまい、腕をすりむいてしまったなっちゃん。
痛いのは分かるけど、しつこいくらいに、よく泣き、ほとほと困りました。
お風呂も入らないと言って、大抵抗。
なんとかお風呂場に入らせ、少しでもお湯をかけようものなら、大絶叫・・・
私もそよちゃんの耳もキンキン・ガンガン~・・・(--;)
腕が痛いはずなのに、何故か?足をひきずって歩き・・・(笑)
一体どこが痛いのか!?
絶叫していたおかげで、昨晩はあっとういう間に寝てくれました(笑)やれやれ(--;)
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by soyon2
| 2008-06-11 16:08
| お菓子