栗とミルクのスイートロール
2010年 03月 05日
マロンシートをはさみこんだ、リッチなおやつパン
今回は、マロンシートのみで、中には何も巻き込まずに作ってみた
見た目、こういうほんわか雰囲気、大好き!
焼成温度がつかめて、やっと思うような食感になったかな
ほわっとソフトでいて、しっとり感もある
同じレシピを何度も繰り返して作るけど、作る度に仕上がりが違う
歯がゆいところもあるけれど、それが、おうちパンのいい所でもあり、楽しさなのかも・・・
中には、カスタニエがまるまる1個
イタリア産の栗を蒸して、砂糖で甘みを加えたもの
細かく刻んで、ロールケーキのクリームに混ぜ込んだり、パウンドやマフィンに加えてみたり
もちろん、このままでパクッと食べても
ふんわりとした甘いパンを食べると、心も体も落ち着いてくる
優しいパンは、優しい気持ちにさせてくれるのかも
そんな気持ちになるパンを、これからも作っていければなぁ
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見た目、こういうほんわか雰囲気、大好き!
焼成温度がつかめて、やっと思うような食感になったかな
ほわっとソフトでいて、しっとり感もある
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歯がゆいところもあるけれど、それが、おうちパンのいい所でもあり、楽しさなのかも・・・
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イタリア産の栗を蒸して、砂糖で甘みを加えたもの
細かく刻んで、ロールケーキのクリームに混ぜ込んだり、パウンドやマフィンに加えてみたり
もちろん、このままでパクッと食べても
ふんわりとした甘いパンを食べると、心も体も落ち着いてくる
優しいパンは、優しい気持ちにさせてくれるのかも
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by soyon2
| 2010-03-05 09:34
| パン