バターミルクパンケーキ


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今日のブランチ。
バターミルクパンケーキと黒糖蒸しパン。

4歳の娘がお手伝い。
「ちょっと味見」が口癖です・・・




パンケーキには、ヨーグルトが入っていて、あっさり。
もっちりした食感で、甘くないので、トッピングがいろいろ楽しめます。
今日は、バター、生クリーム、ゆで小豆、サワークリーム、苺ミルクジャムを用意しました。

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黒糖蒸しパンには、マスコバド糖を使用。
フィリピン ネグロス島の黒糖で、こくはあるけれど、やさしい甘さです。
くどさがないので、お料理やお菓子に使うと、とっても美味しいですよ。


あと、サラダを2品。
お豆のサラダは、簡単で、子供たちに大人気。
ミックスビーンズに小さく切ったハムとスライスチーズを混ぜ、塩コショウ、仕上げにオリーブオイルをたらりで、出来上がり!
ものすごく簡単だけど、美味しいのです。
ぜひお試しを~。


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by soyon2 | 2007-09-15 16:10 | パン

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


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