2013 クリスマス

メリークリスマス!
我が家にも、昨晩、サンタさんが子供たちの枕元にプレゼントを置いていったようで、
今朝は朝早くから子供たちが大きな袋を抱えていました^^
家族では、この3連休中にゆっくりとクリスマス会をしました。
今年は何を作ろうか?と思っているうちに当日を迎え、考える暇もなく作ったメニュー。
いつも事前にちゃんと準備しておけば慌てることもないのになぁと分かっていつつも、
やっぱりいつも当日・・・この性格は治りそうにありません・・・


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ここ最近、作りたいなぁと思っていたものを一つ。
彩りも綺麗でパーティーメニューにぴったりなケーク・サレ。
ブロッコリーにパプリカ、玉ねぎ、かぼちゃにエリンギ、ミニトマト。
とにかく、野菜室にあった野菜を入れました。
これが、美味しそうにふわっと美味しくできました。


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マッシュポテトの生ハム包みに、フルーツいろいろ。
ガラスの器に盛ると、とても可愛く見えるので嬉しい!


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牛肉のたたきにトライしてみたものの、カットしてみるとあまりにもレアすぎる気がして、
結局、スライスして薄っぺらステーキもどきに・・・
失敗かと思いきや、美味しくって、これが一番人気に。
サラダには、ポーチドエッグを入れて絡めながらいただきました。


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ケーク・サレは、カットするとなお綺麗。
パスタは、モッツァレラ・ミニトマト・マッシュルームで、トマトソース。
ミニトマトは、仕上げに入れてさっと火を通しただけで、甘みがいっそうアップ。
美味しい!と子供たちに大好評でした。


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このところ、日々、ちびちびと赤ワインを飲んでいるので、自然とワインがすすむメニューに
なってしまったようです。
ゆっくり時間をかけて食事を作るのも久々で、とても楽しめました。
美味しい食事を食べた後は、ケーキの出番です!


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by soyon2 | 2013-12-25 21:48 | その他

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


by soyon2