プチパン

あっという間に子ども達の夏休み。
夏休みに入ってすぐに、ピアノの発表会がありました。
毎日の練習が、こういうときにこそ目に見えて分かるもので、
二人ともそれは実感しているようです。
発表会は親としては気が重くなるのだけれど、目標に向かって頑張れる機会なので
子ども達にとってはますます励みになるのかなぁ。
頑張った分、これからの休暇、二人とものびのびと楽しむことでしょう。


私のほうは・・・
これだけ暑いと、オーブンからもすっかり遠ざかってしまうようになりました。
ぽつりと焼いたのが、冷蔵発酵のパン。
リスドォルとERをブレンドしたバケット生地。
皮がパリッとして、少々噛みごたえのあるパンに仕上がりました。


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どうしても焼き菓子が食べたくなって、暑い中、焼いたもの。
チョコとココナッツのクッキーに、ピーナッツバターのクッキー。
どちらも我が家の定番おやつ。
サクサクに仕上がって、美味しくできたのが嬉しい!
暑いけれど、こういう焼き菓子はぽんぽん食べれるのが不思議。
夏休みのおやつに常備したいなぁ。


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by soyon2 | 2013-07-26 07:13 | パン

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


by soyon2