ファール・ブルトン

大好きなお菓子、ファール・ブルトンを作りました。
寒い時期になると必ず食べたくなるお菓子。
生クリームもバターもたっぷり。
こってりしているけれど、そのこってりさも忘れてしまうほど美味しいんです。
中にしのばせてあるラム酒漬けのプルーンが、また美味しさを引き立ててくれます。
こんがりとした色と艶感のある見た目も大好き。


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あったかい紅茶と一緒に。


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外はカリッ、中はとろり。
ミルキーで、何度食べても飽きない味。
まだ冬の気配を感じるうちに、また作ろう。


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by soyon2 | 2013-03-06 08:15 | お菓子

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


by soyon2