スイートポテト

秋は、美味しいものばかり。
サツマイモは、焼き芋が天ぷらにすることがほとんどだけど、
たまにはちょっぴり手間をかけてスイートポテトに。
中をくりぬいたサツマイモの皮に、また生地をつめこんで、オーブンで少し色づくまで焼成。
焼き芋とはまた違った、ホクホクの甘いおやつが出来上がりました。
焼きあがりも美味しいけれど、冷蔵庫で冷やすと、
生地が締まってよりあま~くて、また美味しい。
芋娘二人が大好きなおやつ。


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これも家族みんなが大好きなおやつ。りんごのガトー。
超簡単なのに、しっとり美味しくできるので、私のお気に入り。
焼いて間もなくは、周りがカリっとして、りんごのシャキシャキ感が味わえます。
半日から1日ほど経ったくらいが一番好きで、
ほどよく、りんごと生地が馴染んでしっとりと口あたり良くなってきます。
今年も、このガトーが何度も登場しそうです。


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ごちそうさま・・・・・食欲の秋・到来です。


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by soyon2 | 2012-10-29 08:12 | お菓子

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


by soyon2