パン・ブリエ

コム・シノワのレシピで、パン・ブリエ
ラグビーボールのような形をして、クープが入った姿が愛らしい♪
発酵具合もなかなか良く、クープも綺麗に入った!
ふっくら美味しそうに仕上がると、すっごく嬉しい


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サクッと軽くて、食べやすい
粉は、リスドォル使用
大きなままで、ガシッとかじりつきたいところだけれど、スライスしてサンドに~♪


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クセのないパンなので、どんなものとも相性が良さそう
エビフライや、マヨ卵・・・ツナ大葉をはさんでランチに
子供達にも食べやすい、ちょっぴり小さめサイズのサンド
これ持って、今度は公園へ遊びに行こう~♪


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by soyon2 | 2009-10-04 09:06 | パン

 おやつ屋Cu: pan屋kuu


by soyon2